あなろぐ＆デジタル創作箱

スーパーに1週間分の食材を買いに行く

買う物がいつも決まってしまい

異なるのは　値段か量ぐらいになってきた

値段が割安だと直ぐに手が伸びる

先週より割高だと少し考え

不作とか良質だからと　納得の上で購入する

果物はグレープフルーツとバナナよく買うのだが

最近のグレプフルーツは　皮が厚く

身も小ぶりで美味しさが足りない

バナナの味は　スーパーだとあまり変わらない

 

と　…　何と本日14～5本の房で98円

『やっ　安い！　安いが多過ぎる…』

手に取ってみたが　すぐに熟してしまうし

こんなに沢山食べられない　と棚に戻す

大体　4本パックでも1本づつデザートに入れると

1週間のうち飛び日で食することになる

4本で198円のパックをかごに入れる

野菜を物色していながらも

バナナのことを考えている自分がいる

バナナは腹持ちがいいし栄養価が高い

毎日食べればいいのだと　自分を説得しながら

さっきカゴに入れたバナナを取り出して

大家族用のバナナを買うことにする

＊

これから　どうするこのバナナ　

欲に惑わされて買ってしまった…

本当に　毎日食するのかな…

『そうだ　干せばいいのだ』

相方が『インターネットで調べれば』と言う

『そうね　そうしよう』と言いながら

その会話を忘れて　

昼方にバナナをスライスして　ベランダに干した

『インターネット調べたん？』

『ううん　調べてない』

『何で調べんの？　調べてすれば…』

あとのまつり　もう干してる最中である

次の朝　また聞かれた

『インターネット調べたん？』

『まだ　調べてないよ』

干しているバナナを見ると

明らかに綺麗でない色をしている

『今から調べよう』とそそくさ　（遅い！）

＊

なん～だ　

ネットサイトでも同じようにやっているではないか

それに　テレビでも紹介されていたとは

老化防止のベータカロチンが15倍になり

冷蔵庫で1か月保つという

いい加減な自分の行動を　ネットで確認して安心した

ついでに　バナナジャムも作った次第である♪

＊

＊

今日の一枚（ベータカロチンから　ビタミンAに変身）

バナナが高かったのは　昔の話

今は　憧れではなく工夫の材料

9月も早あと1週間　月日が過ぎるのが早い

同じような生活の繰り返しをしていると

余計早く感じてしまうのかもしれない

この前まで　30度越す真夏日ばかりだったのに

寒いくらいの朝夕になり　散歩をすると　

秋風で百メートル道沿いの木々が　気持ち良くそよぐ

『秋がやってきたんだな』と感じる

日本の行事・休祝日も　子供が親から離れると

普段の生活の中に変わったことをしなくなるが

それが　月日を早く感じさせる要因かもしれない

＊

秋分の日も　相変わらず仕事をしていたが　

お彼岸の日に　墓参りにも行かないのだから

せめて『おはぎ』でも作ろうと思いついた

今では　買えば簡単に手に入るものだが

それでは頭の中に記憶として入らなく

月日を留める意味もあり　せっせとこしらえた

相方に差し出すと　

5分もかからずお召し上がりに

あっと言う間に　お彼岸も終わる  …　

『こんなもんだな　段取りに手間がかかっても』

『満足すれば　それで良し』と　

　　ひとり　つぶやく

＊

秋分の日は『おはぎ』　春分は『ぼたもち』

どちらも同じで異なる呼び名『風流だねぇ』

今日の一枚（日本の秋景色）

　　

　　和風イラストはこちら

　↓　　　↓　　　↓　　　↓

http://www.e-digigra.com/title_page/dg1_in.html

苺を育てていないのに

今年は去年より大きく育っていた

去年の残りの鉢のままにしていたのに

白い小さな花をつけていたから

今年も咲いてくれたのね　と

時折観賞していたが　いつの間にか

赤い可愛い実になっていた

もうそろそろ　収穫時期かな

観賞用のままでもよいのだが

ここは　やはり頂くことにする

摘み取ると凝縮したような

苺の匂いが　プ〜ンとした

幼い子供が好きな果物のひとつ

苺の持つ特性は　

可愛いい形で　赤い小粒で　良い匂い

子供が嫌いな理由がなく　そのまま大人になっても

好きのままの果物のひとつだと思う

この魅力的な苺も　今日から冷蔵庫の中に

デザートになっちゃうよ

・

今年の苺は　ちょっぴり　甘酸っぱい

来年は　放任しないで手入れしてあげよう

・

今日の一枚（収穫前の苺）

(収穫後の苺）

苺のイラスト・季節のイラストも有り〼　↓
http://www.e-digigra.com/EP_Webdata/EP5_6.html

米麹が　スーパーの棚に戻ってきた

ブームってものは　怖い

最近特に　ブームが起こって

去って行く期間が　速すぎる

メディアで取り上げられると

ガヤガヤと　はやし立て

ワ～イ　ワ～イと　走って

スゥ～と　通り過ぎるごとく

米麹も　同じ扱いに…

・

その時を　待っていた私は

米麹から　せっせと塩麹をつくり

瓶詰めにして　冷蔵庫に保管している

これを少しづつ　料理に活かし

食卓に上らせる

テレビでは　

塩麹を使った料理しか食べてないのに

『う～ん　美味しい　やはり違いますね』

と比べてないのに　誉めている

『本当にそうなのかしら』と　

思う気持ちが頭の中でぐるぐるし

知らない味を　味わってみたくなったのだ

鶏肉や白身魚に漬けたり　

きゅうりや大根など野菜の漬物にしたり

サラダにまぶしたりした

結構まろやかで　い・け・る

最近　料理に変化のない私にとって

レシピが増えて　これはとても助かった

塩分も少量ですみ　塩麹だけ小皿にとり

塩や醤油の代わりに　つけてもいける

いろいろ　応用も利きそうだ

一番美味しいのは　安いお豆腐が

４～5日漬け込むと　豆腐にコクが出て

お酒の肴に　なることである

基本の米麹が同じなので　相性は良い

1センチ幅に切って　味わう

日本の生んだ食文化は素晴らしい

・

来月の【父の日】

お父さんに　これを冷酒と一緒に

『いつも　おつかれさま』と

そそっと　テーブルに出すと

次の日から　【仕事頑張る お父さん】

・

いつもの食卓は　

たまに 変化をもたらすと

頑張った心が　癒される

・

・

今日の一枚（たまにはブームに添ってみるのも…）

クラフト切り絵イラスト素材有り〼　↓

http://www.e-digigra.com/title_page/KIRIE_paper.html

銀行に寄った道すがら

通りのお店の軒先に　

小さく積んでいるものに

目が止まった

『あっ　蕨だ！』

主婦ならではの　購買意欲に火がついた

『一束　140円　やっ安い』

まだ　私は仕事中の身

いつもなら　見て見ぬ振りして

真面目に仕事場に戻るのだが

今日は　買ってしまった蕨（わらび）2束

春先の旬を　手にして心なしかウキウキ

・

春夏秋冬　なるべく旬の野菜を買って

山菜料理として食卓に登場させている

でも最近　ゼンマイも蕨も　竹の子も

水煮の袋で　季節に関係なく売られていて

気分の新鮮さが足りない

なるべく袋に入ってないで　

リアルタイムに　顔を出したものを買いたい　

・

野菜の灰汁抜きを　知らないはずはないのだが

最近　おぼろげな事を調べるのに

検索が癖になり　ネットで早々と調べた

蕨の灰汁抜きの仕方

それぞれ　いろいろと記述があるが

重曹の量　蕨の量　簡単なのだが

浸しておく時間が長過ぎた　結果

ちと柔らかくなり　歯ごたえがお年寄り向きに…

新鮮さより　味わいを楽しもう

と　『　これも愛嬌　』心の中で言い訳する

・

料理は　計量をちゃんとすれば失敗は少ない

しかし　一連の味にしかならない

・

・　

今日の一枚（わらびの味で　春を頂く）

山菜のイラスト有り〼　↓
http://www.e-digigra.com/title_page/dg1_in.html