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2021年5月

2021.05.27

チビッ子と同じ食卓のチーズフォンデュ

『 今日の夕食はチーズフォンデュよ!  』キラ☆   キラ☆

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というと金持ちのおうちの自慢たらたらの漫画は今は昔

豪華に聞こえるが野菜の多い我が家のチーズフォンデュ

ホットプレートに具材を敷き詰めて真ん中に二つのフォンデュ

一つは子供用にチーズに牛乳に片栗粉

もう一つは大人用にニンニクや白ワインを入れて

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材料は常備野菜のジャガイモ 人参 玉ねぎ ブロッコリー 

かぼちゃ ピーマン ソーセージ エビ パン esc

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具材が見た目はちまちましているが細かく切っているには

チビッ子が自分で串に刺して食べやすいように 

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自分で上手に刺して

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2歳児もこの通り上手でしょ

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器の中で串をユラユラとチーズを絡める

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美味しいね!楽しいね!チーズフォンデュ!また食べたいね!

これで遊びの延長のように楽しんでくれて

野菜もマンベンなく食べてくれペロリンコと完食!

チーズの器の中は綺麗にこそげるようになくなりましたとさ

串の先が危ないと思われるが小さい時から食卓に出していると

自分で上手に食べてふざけて遊ぶことはない

手づかみもするが箸も使い 大人の食べ物は辛いと教え込んでいる

わからないものは箸でチョンと舐めさせてみる

そうするとそこから大人の皿に手を出さない今日この頃・・

*

上で使用したデザイン素材は 

【 SPRAY BRASH COLLECTIONシリーズ 】

散布ブラシが満載!!

文字部分のGスタイル素材(文字スタイルのデザイン化)は

【 G-STYLE Collectionシリーズ 】

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商用に使えます(カタログ・チラシ・パンフレットなど)

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2021.05.20

おチビちゃんの楽しめる食事一考

夕食はいつもの献立ばかりでは飽きる 

何にしようかなと考えることの毎日

昔は自分の得意な料理ばかりでも何とか足っていたが

今は片言を過ぎて料理に表現言葉を入れたおチビちゃんから

( 熱くて美味しい 酸っぱくて美味しい )

こましゃくれ始めて食べるより作りたがるおチビちゃんまで

( 一緒に作りたいのに・・ふうぅ〜 )

何でも興味を持つ年頃で特に食べ物とくれば目がない

卓上に置くものから次々と手づかみで口に入れる

大人の食事と子供の食事内容の両立は難しい

私はといえば激辛っぽい味が好きである

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そこで皆揃っている時の料理は辛いものは大人の分を少しだけ

『 これは辛いから食べれないよ 』と

目力を入れて釘を刺しておく 

刺身も山葵入り付皿とは別の皿を用意して

山葵は辛いものだと認識させておく

そろそろ大人と子供の食べ物を認識し始めて

食卓もマンネリ化し始めてきた

そこでおチビちゃんが食べることに興味を抱く動作から献立を

その1 巻き巻きが好き

●焼肉などをサンチェやチシャなどで自分で巻く

●手巻き寿司に具を乗せて食べる

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冷蔵庫内の野菜などを同じ大きさに

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海苔巻きはだ〜いすき


その2 チョンチョンつけるのが好き

●少しの醤油に刺身をチョンと付ける

●生野菜をマヨネーズにチョンと付ける

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刺身は一口大にしてチョンとご飯に乗せてイケるね

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シチューの濃いめフォンドボー風を楊枝や手先でチョン&パク



その3 爪楊枝など付いているのが好き

●きゅうりにトマトとチーズを爪楊枝にさすと

 迷わず   すばしっこく手から口に

●こんにゃくや厚揚げも小さく切り爪楊枝に

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お皿を置いたらもうなくなるの巻

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キャラクター爪楊枝なら尚さら人の分まで

その4 可愛い形になっているのが好き

●動物型のご飯はそれだけで楽しめる

●人参の花形・ハート型は少し見入ってお口に

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マックロクロスケ出ておいで!

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完食したお皿まで見せてくれる


その5 長いものが好き

●スパゲティ 蕎麦 うどん 春雨など

 くるくるフォークに絡めて食べる

●糸こんにゃくのキンピラも

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嫌いなちびっこはいないであろうスパゲティ

その6 汁物が好き

●鯛のアラや鶏の細切れの味は薄味でも美味しい

 どんな野菜を入れても汁まで残さず

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最近は鯛のアラが高くなって・・つぶやき

その7 カラフルな色合いが好き

●赤色 緑色 黄色と気分UP色が好き

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ゆで卵にマヨネーズとらっきょうを刻んでパセリをパッパッのパッ

その8 デザートという響きが好きみたい

●フルーツをピザに乗せグリルで焼いてホイップを・・指で突かれた跡あり

 いくらお腹いっぱいでも胃袋は別なんですと

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食事時はどれも楽しんで口に入るように

栄養も考えてバランス良く

野菜も多く取り入れて・・考えている今日この頃

それでもって  太り気味のおチビちゃんが目下の悩みである

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*

上で使用したイラストは 

【 DP 20 / ばらえてぃカット 】

コミカルなイラスト満載!!

文字部分のGスタイル素材(文字スタイルのデザイン化)は

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2021.05.14

健康オタクな人

健康に気を使う人は多いが

必要以上に敏感に気を使う人は

逆にストレスにならないかな・・

新型コロナが流行すると直ぐさまマスクを購入

店頭が品切れを起こすとネット検索で

価格比較して品質の良いものをいち早くゲットする

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『 マスクの応募で当たったよ!』と喜々と話す

品薄の中で有名メーカーが品を作り公募をすると

健康に敏感な人が我も我もと応募したその一人・・が

我が家にもいる健康オタクな人

血圧が高めということもあり

玉ねぎが良いとメディアが言えば

お店で忘れないようにカゴにいち早く入り

毎日玉ねぎサラダが登場する

玉ねぎのスライスは自らかって出て

綺麗な薄い玉ねぎタッパーが冷蔵庫に鎮座している

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それでも足りぬと玉ねぎのお茶も用意する

どくだみ茶やゴーヤ茶に胡麻茶なんでも試してみる

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まだまだ足りぬとレモン酢も作る

黒酢にグラニュー糖と広島産のレモンスライスを入れ

毎日冷たい水で撹拌して飲む

はじめは酸っぱくて飲む気が失せていたが

( ナント慣れてくることは恐ろしい )

今ではこのすっきり感がないと落ち着かない

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最近どこで聞いたのか果実も仲間に入ってきた

自分の机の前の棚にネット購入した果実の種類の瓶が・・勢ぞろい

アーモンドにひまわりの種 かぼちゃの種 ピスタチオetc

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私の机にも小さな入れ物を置き

毎日チェックして親切に追加してくれる 

仕事をしながらパソコンを見ながら

いつの間にか手が伸びてポリポリと

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今までに 体に良いとか健康に役立つという言葉に

影響されいろいろ試してきた

ポリフェノール 酢大豆 納豆 米粉に 植物性油

バナナにりんごにヨーグルト ブルーベリー

口から入るものはバランス良くとれば気にしなくても

健康にいいとは思うのだけれど・・

忘れて食べなかったと気になるストレスのほうが

心配の・・今日この頃

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 *

一番上で使用した文字部分のGスタイル素材(文字スタイルのデザイン化)は

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2021.05.07

食べたくなるにつられて・・

鶏の唐揚げが無性に食べたくなる時がある

テレビのCMで唐揚げを食べながら

ビールを飲むシーンを見ると

  ごくり!』欲求の意識が芽生える

食品CMは購買意欲を高める目的であるが

私の方は買うよりも食べたいものは作ってから

食べようかなとなる その方が量も味も自分流にできる

webで調べれば一目瞭然 美味しいレシピの説明が

所狭しと掲載され親切丁寧に写真まで載っている

用意する材料さえ整えていれすれば直ぐに何でも作れる

  美味しい  】と前置きのあるレシピに飛びつき

作ってみよう!と簡単に挑戦できて料理本は不要だ 

個人のブログもあるがメーカーの調理方法もあり

いいとこ取りで組み合わせ使わせてもらう

唐揚げでなく大分風とり天に挑戦!

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鶏を一口大に切り下味にお酒と醤油各大さじ1に

ごま油小さじ2に生姜・ニンニクを入れ揉み込み

少し時間をおく

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衣には冷たい水70mlと卵1個を混ぜて薄力粉と片栗粉を加えて作る

衣は冷たい方がからりと揚がる

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米油に味付けした鶏の汁気を取り衣につけてあげる

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つけわせにサラダ菜などを添えて

 ポン酢やレモン・からしで食べる

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これにビールが合うんだなぁ~

             『  旨い!』

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夕食の献立の中に入る我が家の食卓  今日この頃

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 毎日10食品群の種類豊富な栄養を目指して      ベジタブルな献立

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