秋深し ご飯の美味しい季節かな

地方の新米が店頭にならび秋を感じる

こしひかり　ささにしき　あきたこまち

棚田のお米　自然農法　無洗米等など　

家の在庫が切れたので早速購入してきた

朝　炊飯ジャーの蓋を開けると共に

炊きたてのご飯の匂いがプ～ン

ひとつぶ　ひとつぶ　お米が立っている

おかずは無くともご飯だけで美味しく感じられる

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NHKの「マッサン」で外人の奥さんエリーが

かまどでのご飯炊きに挑戦していた

何度も失敗して炊き上げていたが

ご飯が白くムギが入っていないではないか

あの頃は　ムギは入ってなかったの？

（池田勇人さん曰く　貧乏人はムギを食え）だった

私の子供の頃はご飯にムギが多くそんなに美味しいとは

思わなかった　おむすびも然り

ご飯は冷や飯が主でおひつの中にあり

レンジでチーンなんてまだ先の話で

その前に炊飯ジャーが入ってきて保温機能だった

保温されたご飯は蒸されて美味しくなかった

現在のコンビニでは海苔を全面にまいて

おむすびが冷えているのに美味しく工夫されている

今では健康に気を使いムギを入れている家庭もあり

何が有り難いか　美味しいか　健康かで区々だ

美味しいご飯が食べられる幸せは

昔のご飯を食べていた人しか感じないだろう

生まれた時に炊飯ジャーもレンジもコンビニもあり

むかしの生活はこうだった　と言ったところで

「かまどで炊いたご飯は美味しそうだな」と…

＊

そりゃそうだ　薪を入れて火をおこし様子を見ながら　

かまどで炊いたご飯は美味しいに決まっているが

今の時代だから　そう感じるのだと思う

むかしを懐古して昭和の時代は古き良き時代と

言うけれど　今の時代のほうが食べるのに困らない

美味しさを味わえて住み良い時代だと思う　今日この頃

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今日の一枚（ 初めチョロチョロ　中ぱっぱ ）

上のイラストはこちら→あっぷりけ・くらぶ

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