カープの負けた日は 苺大福で

四球がちょこちょこあっても奪三振を10個も奪って

気迫の九里投手は頑張りに目を見張るも

なぜに要らないところで手を出す・・

そこで確実に捕れれば言うことないが

菊池選手が後方を守っているのだから

安心して任せた方が身のためのようだ

頑張ろうとする気持ちが空回りして

手を怪我でもしたら  それこそ後々尾をひく

一塁手の新井選手も慌てて併殺を見逃した

10勝しているだけに締まりが悪くなった・・

たらればだが

金本監督は先発の能見投手から早めに中継ぎに

切り替えて勝ちに持っていった　

緒方監督は九里投手を信じて続投させた

結果３勝目が逃げた　もったいないなぁ～

まぁ  小窪選手  安部選手  松山選手が打てていればね

今日は真っ赤な赤がおぼろげな赤に・・

気分直しに苺大福でも作ろう

＊

急に食べたくなる苺大福　春だからかな

店先に並べられた苺を見定めて買う

一番色の綺麗なの　一番形の良いのを選ぶ

選ばなくても同じかもしれないが

主婦としては これが一つのストレス解消

人より良いものを購入しているという錯覚

福岡産のあまおうの苺

糖度が高く形が整っていて大きい

苺大福に入れると大きいのが作れる

まず材料を用意する 8個分

白玉子 １００g 　 砂糖 50g 　水１２０cc

餡子（つぶあん派）　苺８個

餡は分割して丸めておく

手を少し濡らすと餡が手につかなく作業が

スムーズになる　　こういうちょっとしたコツは

何回か作ってみなければ分からない

今回は白玉粉100gのところ足りなかったので

団子の粉と葛粉も足して１００gにする

よくかき混ぜてラップで軽くフタしてレンジ６００wで２分

熱いので注意して取り出して再度かき混ぜる　

その後レンジで１分半弱　またしっかりかき混ぜて  

片栗粉を薄く敷いた上に取り出す 

この時ヘラとボールにお餅がべったりつかないように

ヘラを水につけると取り出しやすい

冷めてしまわないうちにお餅を分等に分けておく　

熱いので気をつけながら片栗粉の上で作業する　

お餅を手の平に広げて  丸めておいた餡と苺の上に

お餅を載せる　そのまますくい取ってひっくり返す

苺の裏を上にした格好でお餅の縁々を引っ張り

中心でまとめる　表にして両手の中でコロコロし

底が安定するように形整える

底の方に片栗粉をつけると綺麗に仕上がる

用意して出来上がるまで３０分

お子さんと一緒にどうぞ

上の散布素材は【　散布ブラシ　】

写真の周りに振りかけて写真を引き立てる素材です

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