瓦蕎麦の幸せ

休日の朝はゆったり気分で過ごすことが多い

パソコンの前で熱いコーヒーをすすりながら

前の日のニュースをあちこちサーフィンしたり

新聞のスポーツ欄や地域の情報を仕入れたりと・・

あれれ　いつもの朝と同じだ

休日という名があるからだな　きっと

毎日を仕事として時間を決めて生活していると

休日に予定も立ててないし何もないのは分かっているのだけど

週末になると何か楽しいことが起きるかもという

期待感があり気分が良いのだろう

でも土曜日は違っていた　

真夜中の静寂もピークになり誰もが眠りについている時

突然の揺れで目を覚まさせられる　テレビを点ける

異常な効果音　緊急地震速報である

テレビ画面を前にしてズーと鳴り続ける音を

聞いてると起きていられないほど気分が悪くなった　

この地は 熊本の地震に比べると対したことはない

それなのにこのぐらいの揺れで心臓はパクパクして

東北震災の映像を幾度と見ているからか

脳内に地震の怖さがスパークしているのだろう　　

テレビはその後 永遠つづく余震の内容を伝えている

余震が多い　私が体験したのが3～4度だろうか

これが何十回何百回　7～5度が幾度も・・・

被災した方の気持ちを考えると辛い

これからまだ余震も続き先のことは分からない

今　私たちはただ祈るのみ　何もできない

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こんな大変なことのある朝があっても

休日は  普段通りの休日を過ごし

普段通りの時間のたっぷりあるブランチとなる

普段通りにブランチメニューを考え

今回は瓦蕎麦をつくることにする

瓦蕎麦は相方の出身地の料理で

まだ義母が存命だった頃に

『美味しいよ　さあ食べり　食べり』と

言って薦めてくだり初めて体験した料理だ　　

薦められる郷土料理があるのは良いなと思った

瓦に乗った茶蕎麦と錦糸卵・甘辛の牛肉 ・海苔・

ネギなどをタレにつけて頂く　瓦の代替えとして　

いつもはホットプレートの上で作っているが

今回は一人用のプレートにしてみた

とても美味しい万人向きで多人数でもいける

この朝　瓦蕎麦を頬張りながら

地震にあっている被災地の事を考え

食べ物の有り難さを感じる　感謝です・・

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普通であって普通でないこの世の中　

今までと同じような生活を取り戻すことは

なかなか無理かもしれませんが熊本の郷土料理が

笑顔で食することが出来ますように

一日も早い復旧を願って止みません

　

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　　　　　デザインパーツ・イラストの素材は

　　☆　★　【MC DESIGN LTD】　★　☆

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