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2019年6月

2019.06.24

山椒の実

最近 スーパーに行き珍しいものがあると

すぐさま購入したくなる 

梅雨時になるこの頃は山椒の実が出始めていた

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以前に一度  頂いた山椒の実の出会いから

料理に使うと一品増えて食卓がにぎやかになることを知る

あまり香辛料の種類も知らないまま台所に立っていたが

首をつっこむと 定番の調味料以外に いろんなものがあり

それが食事を飽きさせないで食欲をわかせ

作る側も楽しく  レパートリーが増えることを

今更ながら知ることとなった

珍しいものでも安くないと手に取れないがこれは嬉しい価格

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山椒を育てた人の名前も記されており信頼度が増す

小さなパックなので欲張り根性が出て2パック購入しようかと思ったが・・

【 上品にちょこっとを楽しみたい 】を心がけ

1年前は佃煮に使ったが今回はオリーブオイル漬けを作る

すごく簡単な作業であるが・・小枝取りが大変である

別に取らなくても料理に支障はないがやはり手抜きに見えてもねぇ

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まず  はじめにアク抜き

湯を沸かし10〜15分ほど湯がき実が潰れるぐらい柔らかく

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ザルにあげて水に2〜3時間さらす

時間は辛さに応じて短くしたり長くしたり

私はこの浸けている間に小枝を実から外し 水を時々替えた

以前はアク抜きの前に外したので時間がかかったが

湯がくと取りやすくなった しかし 手間はかかる・・

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山椒の実はキッチンペーパーで水気を取っておき

オリーブオイルとひとつまみの塩と山椒を鍋に入れ少しに詰める

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煮沸した瓶に入れ出来上がり

今回のオリーブ漬けは主にスパゲティーやサラダに使う目的

早速のグリーンサラダ

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夏に向けてさっぱりとした口当たりのサラダは 美味しい

サラダは脇役であるが山椒の香りと塩を利かせた長野野菜の味は

毎日食べても飽きさせない

特に長野は環境よろしく 新鮮野菜が豊富で美味しく

他県に出回ることのない珍しいものが多い

次は また目新しいものを!

一番上で使用した山椒の実の文字は

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2019.06.17

小さい画伯

天気の良い日は縁側にいるのが気持ち良い

おばあちゃんがウトウトと舟を漕ぐという

定番は今ではよく分かる  今日この頃・・

縁側に行くとなにやら明るい感じがする

ツツジの花も少しづつ落ちて満開から遠ざかりつつ

よく見ると・・

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花の咲かないとこまで花があるよ!

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いろんな色を使って くるくると 

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花を咲かせた正体は・・

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画伯さまであります どこでも書くよと言わんばかりの2歳児

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大きな丸から小さな丸まで書けるようになり

得意満遍の笑顔で水森亜土よろしく キュルキュルキュ〜

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水彩絵の具も クレパスも 鉛筆も ボールペンも

描けるものなら何でも手に持って手首を動かす

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上手だねぇ と褒めると益々描き進める 障子も廊下もコップも服にも・・

末は 画伯となることだろうと未来を予測する

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心のままに描ける子供の絵は 素直で 透明で

繊細で 活き活きとして 心が洗われる  

大人に近づくとドンドン入らぬ情報が入る

絵が濁らないように このまま 育って欲しい

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上使用のイラストとデザイン文字は今流行りの素材です

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2019.06.10

野球交流戦のカープ

セ・リーグ首位発進で臨んできたカープ

交流戦が始まり まだ数試合しかしてないにも拘らず

ここにきて『 日本一は無理ではないか 』と

記事にしている輩がいる

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開幕戦から10連敗で調子をお落としたり 

目先の試合だけでカープの力を  データ数値だけで

『 今年はもう上位は無理だろう 』と見出しにされると

気分はとても悪い その記事を書く人間は一人

メデイアに話をするのも一人から発信されるだけなのに

それを決定するような書きかたをされると

まだ何も決まらないうちにどこまで記事に

責任を持てるのか どこまでチーム分かっているのか 

目にできる食いつく記事にすればいいのか

デジタルニュースが発信され始めはまだ書き手も

新聞の情報筋に従っていたが 今や責任感の持てない

どこからの情報なのか  どこに所属しているのか

フリーのライターなのか 

記事内容もコピー&ペーストしたようなものも多く・・

決してファンではないよな と 一々負けると

どうでもいい内容も腹が立つ今日この頃 試合はお休み

どんなに言われようと

それでも最後にカープは  きっと勝つ!

疑わないで不安視しないで 応援しているが

相方は調子の悪い選手が出てくると

『 なんで2軍で再調整させんのか』と

2軍に落とすと上がってくるのに一苦労し

1軍での試合感覚に難が出る

辛抱して使っていると調子は戻り また

活躍してくれると思うのだが・・中崎投手

田中選手も少しづつ戻ってきていることだし・ね

その間には助けられて他の選手の調子が上がる

中崎劇場のように 波乱万丈の見応えはなかったフランスア

(SB3戦目のクローザーの試合終わりの早いこと!)

あっと言う間もなく・・ 

それにしても九里投手のポジションは有難い

先発でも中継ぎでもクローザでもやれる根性

本当は大瀬良投手のような位置取りしたいだろうに

運が悪いかのような次から次とスター先発が現れ

不振の投手がいれば変わりをしている 

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でも反対にそういう時にベンチで待機していれば

フアンから見れば『 まだ九里投手が控えている』

と思わせる安心感がある

何はともあれ 闘志むき出しの投げる姿は頼もしい

勝ちがついて  おめでとう!

交流戦はまだ序の口 あと12試合

ソフトバンクとは終わったが楽天も日本ハムも

オリックスもロッテもあり 次に対戦する時は

力が進化しているかもしれない 

そういう時を期待して明日から 益々 応援!応援!

使用のコミカルイラストは今流行りの素材です

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2019.06.03

2歳児の習慣

2歳児は日増しに成長著しく昨日より今日は進化する

しかし 教えなくても見よう見まねで 困ったことに

習慣にしてしまってることがある

最近は夕食が終わるとどこにでもあるような

一家団欒のテレビの時間となる

テレビや動画が氾濫してどこにいても見れるような

媒体にどうしたものか思案する毎日だが

大人たちもドラマやニュースはテレビでも見たい

夕食が終わりお風呂に入れば後はテレビしかない

教育上  他にやることの家庭はあるかも知れないが

もう一日中の2歳児を相手は疲れ果てテレビでどうにか

持たせようという安易な考えに負けている

恒例のテレビ前に撮りためていた録画を

皆でこたつを囲むがその前に孫2歳児はキッチンに行く

私が何かつまむものを出すのを知っていて

木の器を二つ取り出してきて調理台の上に置く

その中に何か入れないとテレビの部屋にいかない

『 美味しいものを入れておくからお利口してお部屋に行っててね』

ちょっぴり『 本当か?』というふうな顔をしながら

仕方なくトボトボと  心はこっちに身体は部屋に向かった

最近は言うことも理解し気分が良いと行動に移す

お菓子やおつまみなど内容は何でも良いのだ

とにかく好きなおやつさえあるば・・

子供の時代を考えればわかるような気もする・・と

【 おやつ 】という響きは敏感にインプットされ

とにかく子供心は嬉しいタイムにちがいない

親は『 子供に食べ物ばかり与えないで!』

孫に対して極甘の私にはプレッシャー・・

子供の好きなお菓子は親もしっかり吟味している

子供がが安心して食べさせられるのは・・

いつもスーパーで長いことお菓子と睨み合い

これにしようか あれも良いかな

同じものを定番のように吟味して購入していたが

ある時期に来ると飽きることがわかった

『 それ いらない!』とパフォマンスしてくれる

誰でもいつまでも同じものは飽きるよね 

少しづつ目先を変え種類も変えていく

『 今日のテレビの鑑賞にはこれでしょう!』

若い頃 映画館でしか味わったことのない

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購入したポップコーンを器に入れて

テーブルに置くや否や手が伸びた

顔は満遍笑み!! 

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可愛いお手手!

食べ終わった後はまた器を所定の位置に・・

こたつの下にはコロコロと白い花が咲く

*

たまにお昼も夕食時でも 器を持ってくる  

*

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